Informacije

Šparoge

Šparoge

Šparoge su povrće čiji je uzgoj započeo u 16. vijeku. Dobro obratite pažnju na pripremu tla koje mora biti pjeskovito s minimalnim sadržajem organskih tvari. Krevet šparoga bit će postavljen na sunčanom položaju, prateći redove šparoga u smjeru sjever-jug. Redovi moraju biti udaljeni 1,5 m.

Na rasporedu svakog reda mora se napraviti jama širine 40 cm i dubine 30, u koju će se šparoge saditi pomicanjem dna i miješanjem sa stajskim gnojem. Poslije su prekriveni zemljom iskopa dok nisu zakopani 20 cm. Počevši od sljedećeg proljeća, šparoge počinju nicati, čak i ako na prvu berbu, koja se održava između marta i lipnja, treba pričekati treću godinu. Šparoge se beru kada su velike između 17 i 20 cm. Zatim zatvorite rupe koje je ostavila kolekcija, čekajući da se ciklus nastavi sljedećeg proljeća.

Uzgoj šparoge takođe traje 15-18 godina.


Video: How To - prepare asparagus, with Jamie Olivers mate Pete (Oktobar 2021).