Informacije

Voćka: Nashi

Voćka: Nashi

Općenitost

Naschi (Pyrus pyrifolia (Burm. F.)) Nakai) i biljka porijeklom iz središnje Kine (gdje se naziva li; termin nashi je umjesto japanski i znači kruška), suptropska zona umjerene klime, rasprostranjena i u Japanu, Južnoj Koreji, Sjedinjenim Državama, Novom Zelandu i Australiji.
Krajem osamdesetih godina, njegova je kultivacija započela i u Europi, isprva sa značajnim interesom, koji je zatim naglo opao, toliko da se danas marginalna i domaća potrošnja smatraju pomalo ograničenom.
Posebne osobine nashija koje ga razlikuju od obične kruške su:
- oblik: okrugao i spljošten, sličan onom jabuke (otuda nepravilno ime kruška-jabuka);
- meso: kompaktno, sočno i hrskavo;
- ukus: slatkast i mirisan;
- koža: glatka, zlatno-brončana boja (u najvrjednijim primjercima) ili žuta-zelena;
- ukus: posebno osvježavajući i ugodan u ljetnoj sezoni.
To je živahna i prilično rustikalna biljka koja se prilagođava većini talijanskih voćnih područja; zahtijevaju laka, plodna, navodnjavajuća tla sa subkiselinskim pH koji pate od ferro-kloroze i nedostatka magnezija u glinenim i vapnenim tlima. Vrlo je otporna na zimsku hladnoću dok kasni mraz može nanijeti štetu posebno tijekom cvatnje; čak je i vjetar štetan za lišće nekih sorti (simptomi slični brusonu) i plodove blizu žetve, posebno kod glatkoćih sorti.

Nashi

Sorte i podloge

Potpuno nespojive sa dunjom, podloge koje se mogu koristiti za naše su:
- Pyrus betulaefolia, vrlo snažan, pogodan za teška, vlažna i alkalna tla, nije vrlo osjetljiv na sušu;
- Pyrus calleriana, manje snažan, manje otporan na hladnoću i vlažna i vapnenasta tla;
- Pyrus serotina ili pyrifolia, otporna na mraz, ali strahuje od teških i vlažnih tla;
- Pyrus communis, manje žilavi, malo se prilagođava svim pjeskovitim i glinastim tlima.
Plodovi nashija imaju žuto-zelenu ili bronzanu epidermu; Na našim tržištima preferiraju se brončane sorte voća. Celuloza ima različite karakteristike od jedne do druge sorte: hrskavu, kod nekih prilično grubu, u drugima finiju, ponekad mirisnu, uglavnom sočnu, prilično slatku, ali s umjereno lošom kiselošću.
Među više od 150 sorti rasprostranjenih u Italiji, one koje se preporučuju na listi sortne orijentacije koja vrijedi za čitav nacionalni teritorij su sljedeće (prema zrelosti): Tama, Kosui, Shinseiki, Hosui, Nijisseiki, Shimseiki i Shinko.

Nashi voće (fotografija sa web stranice)

Tehnike gajenja

Obrasci za obuku: svi obavezni oblici koji čine zid s granama vezanim nitima pogodni su za ograničavanje oštećenja od vjetra: palmeta, vertikalna os, drapea (zastava) itd.
Većina je sorti samosterilna, a neophodno je prisustvo sorte za oprašivanje.
Cvjetanje je različito za sorte, međutim rano, od 2 do 15 dana prije Williama.

Produkcije

Plodovanje je vrlo brzo i obilno; da bi se dobili plodovi velike veličine, dobro prorjeđivanje treba obaviti što je prije moguće, 4-5 tjedana nakon cvatnje. Testovi hemijskog stanjivanja do sada su se pokazali neuspješnima. Zbirka se mijenja, u prosjeku su potrebna 2-3 odreda.
Voće se može konzumirati odmah nakon berbe; Za rane sorte je očuvanje vrlo kratko, a za kasne sorte može se produžiti do februara (Shinko, Cojuro).

Šteta

Poput europskog stabla kruške, ova je vrsta osjetljiva na neke parazite: sušenje bakterija, napadi tretmanima na bazi bakra smanjuju se u jesen i proljeće; karpokapsa, psilla, crveni pauk, krasta itd. za koje molimo pogledajte odbranu kruške.


Video: Nešpula, voćka - Sjeme. Split (Oktobar 2021).