Informacije

Gljive: Agaricus augustus

Gljive: Agaricus augustus

Klasa: Basidiomycetes
Naučno ime: Agaricus augustus Fries
Sinonimi: Psalliota augusta (Fr.) Qu let, Pratella augusta (Fr.) Gillet, Psalliota subrufescens (Peck) sensu J. Lang, Psalliota peronata Massee
Uobičajeni naziv: Majestic champignon

Morfološke karakteristike

Šešir: do 20-30 cm, mesnato, od kuglastog do proširenog polutka, često u središtu spljošteno, žućkasto smeđe boje, brzo prekriveno vrlo gustim sitno smeđkastim ljuskicama, požuteći zbog trljanja.
Škrge: gusta, bez stabljike, bijele boje, zatim ruža, na kraju tamno smeđa.
Stabljika: 10-18 x 2-3 cm, cilindrična, prvo puna, a zatim šuplja, debljina u osnovi, bijela do žuta.
Meso: bijela, smeđe ružičasta na dnu stabljike; intenzivan miris gorkih badema i slatkog i prijatnog ukusa (ne cijene ih svi).
spore: eliptična, tamno smeđe boje.

Agaricus augustus (foto Simonetta Peruzzi)

Jestivost, stanište i zapažanja

Odnos sa okruženjem biljnog okruženja: saprofitna gljiva. Raste na tlima bogatim humusom, od proljeća do jeseni u šumama i parkovima pod listopadnim i četinarskim drvećem. Specifičan naziv augustus potječe od impozantnog izgleda (šešir može biti u promjeru od 30 cm; među poljskim livadama, LA. augustus je vrsta koja doseže najveću veličinu).
Dobra jestivost.


Video: How to grow Oyster mushrooms from stem cuts (Juli 2021).