Informacije

Gljive: Amanita caesarea

Gljive: Amanita caesarea

Klasa: Basidiomycetes
Naučno ime: Amanita caesarea (Scop .: Fr.) Quelet
Sinonimi: Agaricus caesareus Scopoli - Agaricus aurantius Bulliard
Vulgarna imena: Jaje - Dobro jaje - Fong ross - Kraljevska gljiva - Kokos.

Morfološke karakteristike

Šešir: 8-20 cm, mesnat, isprva gotovo sferičan, zatim jajolik, na kraju otvoren, pravilnog i prugastog obruba, narandžasto crvene ili žute boje; blago viskozna kutikula, odvojiva, svijetla, uglavnom glatka, rijetko s nekim bijelim plakom koji je ostatak od glavnog vela.
Škrge: vrlo gusta, sa lamelama, lijepo zlatno žute boje. U vodu stavite istu boju sa žutom bojom za spore koje se ispuštaju i vodotopljivim žutim pigmentom.
Stabljika: 8-15 x 2-3 cm, u osnovi mesnat uvećan, fino pahuljast, pun, a potom napunjen sunđerastom pamučnom supstancom, prelijepe zlatno žute boje. Široki, opustošeni, membranski, prugasti prsten, zlatno žute boje. Volva glatka i otporna, bijela.
Meso: bijela, žuta ispod kutikule šešira, prilično nježna. Bez određenog mirisa i ukusa; kad postane korumpiran miriše na trulo grožđe.
spore: bijela, blago žute boje.

Amanita caesarea (foto www.dipbot.unict.it/funghi_etna)

Amanita caesarea

Jestivost, stanište i zapažanja

Odnos sa okruženjem biljnog okruženja: gljiva simbiota. Naziv potječe od carskog reza (lat.) = Carski Dei Cesari zbog izvrsne jestivosti. Nalazi se u šumama koprive, na čistinama, naročito pod kestenom i hrastovima. Ljeto-jesen.Ovo se lako razlikuje odAmanita muscaria i odAmanita aureola za boju šešira više narandžastu i gotovo uvijek bez bijelih preklopa i prije svega za žutu boju stabljike, prstena i letvice.
Izvrsna jestivost


Video: Amanita caesarea - muchotrávka cisárska, SVK, (Juli 2021).