Informacije

Gljive: Gyromitra esculenta

Gljive: Gyromitra esculenta

Klasa: Askomiceti
Naučni naziv: Gyromitra esculenta (Pers.) Fr.
Vulgarna imena: False morel - Marugola

Morfološke karakteristike

Carpoforo: ukupno 6 do 13 cm.
Šešir: zaobljenog i nepravilnog oblika, s vrlo nepravilnim sinusnim rebrima, promjenjivo smeđe boje, rub je pokriven na šeširu.
Stabljika: nepravilna, debljina u podnožju, šuplja, bjelkasta sa crvenkastim mrljama.
Meso: bjelkasti, vodenasti, jakog mirisa.
spore: eliptični treneri.

Gyromitra esculenta(foto http://basozaleak.com)

Jestivost, stanište i zapažanja

Odnos sa okruženjem biljnog okruženja: saprofitna gljiva.
Nalazi se u crnogoričnim šumama u proljeće.
OTROVAN. Odgovorni za giromitrični sindrom: gastrointestinalni poremećaji (mučnina, povraćanje hranom, zatim bilijar, proliv), glavobolja, dehidracija, dispneja; kasnije hepato-bubrežno zahvaćanje sa lezijama jetre i bubrega, pojavom žutice i zatajenja jetre. To je izazvalo trovanja koja su, takođe, imala smrtni ishod. Međutim, u mnogim se područjima prikuplja i konzumira nakon dužeg kuhanja.


Video: False Morel Mushroom Identification - Gyromitra Beefsteak Fungus (Juli 2021).