Informacije

Gljive: Leccinum šarc Schulz. ex Pers.

Gljive: Leccinum šarc Schulz. ex Pers.

Klasa: Basidiomycetes
Naučno ime: Leccinum graba Schulz. ex Pers.
Sinonimi: Leccinum griseum (Quél.) Pjevajte. ss. aukcija.
Boletus carpini (Schulz .: M. M. Moser) Pers.
Uobičajeni naziv: Leccino siva

Morfološke karakteristike

Šešir: do 14 cm, od konveksnog do hemisferičnog, hrapavog, raznobojne smeđe boje; ne odvojiva kutikula.
tubula: vrlo dugačka (čak 3 cm), bjelkasta ili kremasta bijela, zatim žuto siva s nekoliko maslinastih nijansi.
Pori: boje do tubula, od ljubičasto sive do crne boje trljanjem; zaobljenog ili blago poligonalnog oblika.
Stabljika: obično ukrašen crnilom bodlje.
Meso: bjelkasta, prilično brzo prelazi u crvenu s ljubičastim nijansama, kasnije sa tendencijom crnenja; soda u stabljici dok u šeširu ima tendenciju omekšavanja.
spore: smeđi duvan u rasutom stanju, gladak, praškasti.

Leccinum graba Schulz. ex Pers. (foto www.hautesavoiephotos.com)

Jestivost, stanište i zapažanja

Odnos sa okolnim biljnim okolišem: simbiotska gljiva.
U šumama širokog lišća, ljeti u hrastovima, topolama, gabrom i brezom.
Dobro jestivo, čak i ako meso postane kuhanje crnim; koristite samo šešir.


Video: Marinirani Vrganji (Juli 2021).