Informacije

Gljive: Propisi o sakupljanju tartufa

Gljive: Propisi o sakupljanju tartufa

Zakon 16. decembra 1985, n. 752
Službeni glasnik 21. decembra 1985, n. 300 i povezani amandmani

1. Regije, u provedbi članka 1. zakona br. 382, kao i odredbe članaka 66. i 69. dekreta predsednika Republike 24. jula 1977. godine n. 616, svojim zakonom regulirati prikupljanje, uzgoj i stavljanje u promet svježih ili konzerviranih tartufa u skladu s temeljnim načelima i kriterijima utvrđenim ovim zakonom.
Nadležnosti koje po ovom pitanju imaju regije s posebnim statutom i autonomne pokrajine Trento i Bolzano.
Također je napravljeno bez uticaja na važeće opće propise koji se tiču ​​higijenske discipline proizvodnje i prodaje prehrambenih tvari i pića iz zakona od 30. travnja 1962. br. 283 i odgovarajuću provedbenu uredbu.

2. Tartufi namijenjeni svježoj konzumaciji moraju pripadati jednoj od sljedećih rodova i vrsta, a trgovina bilo kojom drugom vrstom zabranjena je:
1) Tuber magnatum Pico, obično nazvan bijeli tartuf;
2) Tuber melanosporum Vitt., Vulgarno nazvan dragocjeni crni tartuf;
3) Tuber brumale var. moschatum De Ferry, obično nazvan muskatni tartuf;
4) Tuber aestivum Vitt., Uobičajeno zvani ljetni tartuf ili škorzon;
5) Uninatum gomolja kutina, obično poznat kao kukasti tartuf [Broj na taj način zamijenjen umjetnošću. 1, Zakon 17. maja 1991., n. 162 (Službene novine br. 121 od 25. maja 1991.)];
6) Tuber brumale Vitt., Obično nazivani crni zimski tartuf ili crna trifola;
7) Tuber Borchii Vitt. ili Tuber albidum Pico, uobičajeno zvani bianchetto ili marzuolo;
8) Tuber macrosporum Vitt., Obično nazvan glatki crni tartuf;
9) Tuber mesentericum Vitt., Obično nazvan obični crni tartuf.
Botaničke i organoleptičke karakteristike navedenih komercijalnih vrsta prikazane su u Prilogu 1 koji je sastavni dio ovog zakona.
Ispitivanje za procjenu vrsta može se obaviti na uvidu na temelju karakteristika prikazanih u Prilogu 1. i, u slučaju sumnje ili spora, mikroskopskim pregledom spora koje je izveo eksperimentalni centar za uzgoj tartufa SantAngelo u Vadu Ministarstva poljoprivrede i šuma, ili centra za proučavanje mikologije tla Nacionalnog istraživačkog vijeća u Torinu ili specijaliziranih laboratorija fakulteta poljoprivrednih ili šumarskih znanosti ili prirodnih znanosti Univerziteta izdavanjem pismenog certifikata.

3. Sakupljanje tartufa je besplatno u šumi i neobrađenom zemljištu.
Svi oni koji ih upravljaju imaju pravo vlasništva nad tartufima proizvedenim na uzgajalištima ili kontroliranim tartufima; ovo se vlasničko pravo proširuje na sve tartufe, bez obzira na njihovu vrstu, sve dok su na njima stavljene posebne tablice koje ograničavaju same lovce na tartufe.
Stolovi moraju biti smješteni najmanje 2,50 metra iznad tla, duž granice tla, na udaljenosti koja je vidljiva od svake pristupne točke i tako da se sa svakog znaka vidi prethodni i sljedeći, s velika slova jasno vidljiva sa zemlje: Rezervisana zbirka tartufa.
Regije, na zahtjev onih koji imaju pravo, izdaju potvrde o priznanju lovaca na tartufe koji se kontroliraju ili uzgajaju.
Pod kontroliranim biljkama tartufa podrazumijevamo da su prirodne biljke tartufa poboljšane i povećane sadnjom odgovarajućeg broja biljaka tartufa; Umjesto toga, uzgajaju se tartufi oni koji su posađeni od nule.
Ništa se ne inovira u vezi s odredbama člana 4. zakona od 16. juna 1927. br. 1766. i 9. Kraljevskog dekreta od 26. februara 1928., n. 332.

4. Vlasnici poljoprivrednih i šumarskih kompanija ili oni koji ih na bilo koji način vode mogu uspostaviti dobrovoljne konzorcije za obranu tartufa, sakupljanje i stavljanje u promet i za sadnju novih lovaca na tartufe.
U slučaju neprekidnosti njihovih sredstava, tablica se može ograničiti na periferiju područja konzorcijuma.
Konzorciji mogu iskoristiti doprinose i hipoteke predviđene za pojedine vozače lovaca na tartuf. Tabele kako u pojedinačnim tako iu konzorcijskim fondovima ne podliježu porezu na registraciju.

5. Da bi prakticirao prikupljanje tartufa, sakupljač mora proći ispitivanje kako bi se utvrdila njegova podobnost.
Oni koji već imaju značku na dan stupanja na snagu ovog zakona oslobođeni su od ispitivanja.
Zbog toga su regije dužne da izdaju propise u vezi s tim pitanjem, nakon gore spomenutog ispitivanja, odgovarajuće iskaznice podobnosti koja će ih ovlastiti za obavljanje poslova pretraživanja i prikupljanja tartufa.
Identitet i fotografija moraju biti navedeni na kartici.
Minimalna starost veziva ne smije biti manja od 14 godina.
Odobrenja za naplatu važe na cijelom nacionalnom području.
Pretraživanje, koje izvršava bilo tko, mora se provesti uz pomoć psa obučenog za to, a iskop se odgovarajućim alatom (bodom ili pikom) mora ograničiti na mjesto na kojem ga je pas započeo.
Birači tartufa na fondovima koji su u njihovom vlasništvu ne podliježu obvezama navedenim u prethodnim stavcima.
I u svakom slučaju zabranjeno:
· A) obrađivanje tla tokom perioda žetve tartufa;
b) sakupljanje nezrelih tartufa;
c) nepunjenje otvorenih rupa za sakupljanje;
d) pretraga i prikupljanje tartufa tijekom noći od jednog sata nakon zalaska sunca do jednog sata prije izlaska sunca, osim različitih regionalnih odredbi u vezi s lokalnim običajima.

6. Regioni regulišu zaštitu i unapređenje baštine javnog tartufa.
Regije takođe predviđaju da, u roku od šest meseci od stupanja na snagu ovog zakona, donesu pravila za regulisanje rasporeda, kalendara i metoda prikupljanja i nadzora.
Sjetva je uobičajeno dopuštena u periodima navedenim u nastavku:
1) Tuber magnatum, od 1. oktobra do 31. decembra;
2) Tuber melanosporum, od 15. novembra do 15. marta;
3) Tuber brumale var. Muscatum, od 15. novembra do 15. marta;
4) Tuber aestivum, od 1. maja do 30. novembra;
5) Tuber uncinatum, od 1. oktobra do 31. decembra [Broj izmijenjen prema čl. 121)];
6) Tuber brumale, od 1. januara do 15. marta;
7) Tuber albidum ili Borchii, od 15. januara do 30. aprila;
8) Tuber macrosporum, od 1. septembra do 31. decembra;
9) Tuber mesentericum, od 1. septembra do 31. januara.
Regije mogu odrediti poseban pravilnik da promijene kalendar prikupljanja podataka nakon što su saslušale mišljenje specijaliziranih istraživačkih centara iz članka 2.
Međutim, zabranjeni su svi oblici trgovine različitim vrstama svježih tartufa za vrijeme berbe.

7. Da bi se svježi tartufi mogli prodati potrošačima, moraju se razlikovati po vrstama i sortama, dobro zreo i zdrav, bez stranih tijela i nečistoća.
Čitavi tartufi moraju se čuvati odvojeno od slomljenih tartufa.
Komadi i mljeveni tartuf moraju se prodavati odvojeno, bez zemlje i stranih materijala, razlikovati ih po vrstama i sortama.
Komadi se tartufa većeg promjera od 0,5 centimetara i mljevenog mesa, onih manjih dimenzija.
Na cijelim svježim tartufima, u komadima ili tritumu, koji su izloženi javnosti na prodaju, latinsko i talijansko ime svake vrste i sorte mora biti navedeno na posebnoj tiskanoj kartici, prema službenom nazivu prikazanom u članku 2, i području geografska zbirka. Razgraničenje područja mora se uspostaviti odredbama regionalne uprave, nakon konsultacija s pokrajinskim upravama.

8. Obrada tartufa, za skladištenje i daljnju prodaju, može se provesti:
1) kompanije registrovane u privrednoj komori, industriji, zanatstvu i poljoprivredi, u sektoru industrije hrane i samo za vrste navedene u aneksu 2;
2) od strane konzorcija navedenih u članu 4;
3) od zadruga za zaštitu tartufa i marketinga.

9. Sačuvani tartufi nude se na prodaju u hermetički zatvorenim kontejnerima, opremljenim naljepnicom koja nosi naziv kompanije koja ih je spakirala, lokaciju na kojoj se nalazi tvornica, naziv tartufa na latinskom i talijanskom jeziku prema nazivu navedenom u članku 2 i sljedećem na specifikaciju sadržanu u posljednjem stavku članka 7, razvrstavanje i neto težina u gramima isušenih tartufa, kao i navođenje oguljenih rajčica kada su tartufi oslobođeni kore.

10. Očuvani tartufi klasificirani su kao u Prilogu 2 koji je sastavni dio ovog zakona.

11. Konzervirani tartufi se pakuju s dodatkom vode i soli ili samo soli, dodavanje vina, likera ili rakije ostaje neobavezno, čije se prisustvo mora prijaviti na etiketi, a mora se sterilizirati na oko 120 stupnjeva Celzija za potrebno vrijeme u odnosu na format spremnika.
Upotreba drugih tvari, sve dok nisu štetne za zdravlje, osim navedenih, ili drugačiji sustav pripreme i skladištenja, mora biti naznačena na naljepnici odgovarajućim i razumljivim uvjetima.
U svakom slučaju, zabranjena je upotreba sredstava za bojenje.

12. Neto težina navedena u pakovanju mora odgovarati težini isušenih tartufa s maksimalnom tolerancijom od 5 posto.

13. Sadržaj limenki i boca mora imati sljedeće karakteristike:
a) bistra vlada ili pokriva tekućinu, tamne boje u Tuber melanosporum, brumale, moškatum i manje ili više tamno žućkaste boje u Tuber magnatum, aestivum, uncinatum, mesentericum [Pismo je tako zamijenjeno čl. 121)];
b) ugodne arome i ukusnog ukusa tipičnog za vrstu;
c) nepostojanje zemlje, peska, glista i drugih stranih materija;
d) točno podudaranje s vrstama i klasifikacijom navedenom na etiketi.

14. Na tržište je zabranjeno stavljati tartufe pohranjene u neobilježenim kontejnerima, ili nezrele, ili nezdrave, ili dobro očišćene, ili vrste koje nisu navedene u članku 2., ili kvaliteta ili karakteristika različitih od onih navedenih na etiketi ili u odgovarajućoj klasifikaciji prikazanoj u prilogu 2, priložena ovom zakonu.

15. Nadzor nad primjenom ovog zakona povjeren je agentima Državnog šumarskog korpusa.
Za provođenje ovog zakona zadužene su i pokrajinske lovačke straže, lokalni gradski i seoski policijski organi, dobrovoljni zaštitari koje su odredile zadruge, konzorciji, tijela i udruženja koji imaju institucionalnu svrhu zaštite prirode i zaštite okoliša.
Zakleti agenti moraju ispunjavati zahtjeve utvrđene člankom 138. objedinjenog teksta zakona o javnoj sigurnosti koji je odobren kraljevskom uredbom od 18. juna 1931. br. 773, i položi zakletvu pred prefektom.

16. Za kršenja ovog zakona plaća se isplata sa učinkom otpuštanja za sve obveznike u umanjenom iznosu jednakom trećem dijelu maksimalne predviđene sankcije, u roku od šezdeset dana od ličnog spora ili, ako to nije bilo , iz obavijesti.
Ova obveza je isključena u slučajevima kada to krivično pravo ne dopušta.
Regije će, za iznose prikupljene kršenjima ovog zakona, uspostaviti posebno poglavlje budžeta.

17. Da bi se postigla finansijska sredstva potrebna za postizanje ciljeva predviđenih ovim zakonom i onim regionalnim o ovom pitanju, regije su ovlaštene da uspostave godišnju regionalnu naknadu za koncesiju, u skladu sa članom 3. zakona od 16. maja 1970., n. 281, za oslobađanje kvalifikacije iz članka 5. Plaćanje se vrši na uobičajeni način na poštanskom tekućem računu na ime riznice regije.
Spomenuta koncesijska naknada ne odnosi se na sakupljače tartufa na sredstvima koja su u njihovom vlasništvu ili ih, u svakom slučaju, dirigiraju, niti na berače koji, konzorcij na temelju članka 4., prikupljaju na sredstvima drugih koja pripadaju istom konzorcijumu.

18. Svako kršenje odredaba ovog zakona, ne dovodeći u pitanje obavezu prijavljivanja pravosudnim organima za zločine predviđene kaznenim zakonikom kad god se ekstremnosti pojave, uključuje oduzimanje proizvoda i kažnjava se administrativnom i novčanom sankcijom.
Regionalni zakon određuje mjere i postupke za administrativne i novčane sankcije za svako sljedeće kršenje:
a) prikupljanje za vrijeme zabrane ili bez pomoći dresiranog psa ili bez prikladnog alata ili bez propisane kartice;
b) obrađivanje tla i otvaranje natprosječnih rupa ili onih koje nisu ispunjene tlom prethodno izvađenim za dekare obrađenog tla i za svakih pet rupa ili udjela od pet otvorenih i neprofesionalno ispunjenih;
c) sakupljanje na pošumljenim površinama u periodu od petnaest godina;
d) prodaja tartufa na javnom tržištu bez zanemarivanja propisanih pravila;
e) sakupljanje nezrelih tartufa;
f) sakupljanje tartufa tokom noći;
g) trgovina svježim tartufima izvan perioda berbe;
h) stavljanje na tržište sačuvanih tartufa bez zanemarivanja propisanih pravila, osim ako ta činjenica ne predstavlja krivično djelo u skladu sa članovima 515 i 516 Kaznenog zakona;
i) prikupljanje tartufa u rezervisanim područjima u skladu sa članovima 3 i 4.
Zbog kršenja članaka 515. i 516. Kaznenog zakona, pokrajinska uprava šalje kopiju izveštaja nadležnom okružnom sudu.

19. Regije, u roku od godinu dana od stupanja na snagu ovog zakona, moraju prilagoditi svoje zakonodavstvo o tom pitanju.

20. Zakon 17. jula 1970., n. 568, ukida se.

PRILOG 1
Botaničke i organoleptičke karakteristike tržišnih vrsta
1) Tuber magnatum Pico, uobičajeno zvani bijeli tartuf (ili također bijeli tartuf iz Pijemonta ili Alba i bijeli tartuf iz Acqualagne).
Ima bradavicu, ali glatku peridijum ili koru, svijetložutu ili zelenkastu boju, a smeđe ili lješnjakovo meso ili pulpa manje ili više blijedo, ponekad nijanse jarko crvene boje, s finim i brojnim svijetlim žilama koje nestaju kuhanjem.
Ima eliptične ili zaobljene spore, široko mrežaste ili alveolatne, skupljene do četiri u osovinama.
Odaje snažan ugodan miris.
Sazreva od oktobra do kraja decembra.
2) Tuber melanosporum Vitt., Uobičajeno zvani crni dragocjeni tartuf (ili čak crni tartuf iz Norcije ili Spoleta).
Ima peridijum ili naboranu crnu koru s minutnim, poligonalnim bradavicama i glebom ili crno ljubičastom pulpom kad sazri, s finim bijelim žilama koje postaju malo crvenkaste na zraku i crne od kuhanja.
Ima tamno smeđe ovalne spore neprozirne u zrelosti, ne-alveolarni akuleat, skupljene u sjekire u broju 4-6, a ponekad čak i samo 2-3.
Daje nježan, vrlo ugodan miris.
Sazreva od sredine novembra do sredine marta.
3) Brusal gomolj var. Moschatum De Ferry, uobičajeno zvani muskatni tartuf.
Ima crni peridium ili koru s vrlo niskim malim bradavicama i tamnom gleberom ili pulpom sa velikim bijelim žilama; nikad nije veća od jajeta.
Ima akutne spore, ne alveolarne, često pet po broju po ose.
Odaje snažnu aromu i začinjenog je ukusa.
Sazreva od februara do marta.
4) Tuber aestivum Vitt., Uobičajeno zvani ljetni tartuf ili skorzona.
Ima grubo bradavičast peridijum ili kore crne boje, s velikim piramidalnim bradavicama i žućkaste do brončane glebe ili pulpe, s jasnim i mnogobrojnim venama, drveni, koji nestaju kad se kuhaju.
Ima eliptične spore, nepravilno alveolirane, tamne, grupirane u 1-2 po sjekiri do blago sferične.
Odlikuje blijedi parfem.
Sazreva od juna do novembra.
5) Tuber uncinatum Chatin, uobičajeno zvani kukasti tartuf ili crni Fragno tartuf.
Ima bradavičasti peridijum ili crnu koru, s malo razvijenih bradavica i tamno lješnjakovo ili tamno čokoladno meso s brojnim svijetlim razgranatim venama. Ima eliptične spore, s dobro izraženom rešetkom, široko alveolarnom, skupljenih u asko do pet na broju, koje imaju duge i zakrivljene kukaste papile.
Odaje ugodan miris.
Dozreva od septembra do novembra [Broj je tako zamenjen čl. 121)].
6) Brusal gomolj Vitt., Uobičajeno zvani crni zimski tartuf ili crna trifola.
Ima tamnocrveni peridium ili koru koja postaju crna kad su zrela, s piramidalnim bradavicama i gleđom ili nježno ljubičastom sivo-crnkastom pulpom, s dobro označenim bijelim žilama koje nestaju kuhanjem, poprimajući cijelo meso više ili manje tamne čokoladne boje.
Ima smeđe ovalne spore, prozirne u zrelosti, nealveolarni akuleat, skupljene u sjekirama u broju 4-6, a ponekad i manje, manje od onih iz Tuber melanosporum i manje tamne.
Izdvaja malo parfema.
Sazreva od januara do kraja marta.
7) Tuber Borchii Vitt. ili Tuber albidum Pico, uobičajeno zvani bianchetto ili marzuolo.
Ima peridijum ili glatku koru bijele boje koja teži faunu i glebi ili lagana pulpa teži se od pepela do ljubičasto-smeđe boje s brojnim i razgranatim žilama.
Ima blago eliptične spore koje su redovito alveolarne ili umrežene u male mrežice spojene u osi do 4.
Odlikuje parfem koji naginje malo mirisa belog luka.
Sazreva od sredine januara do sredine aprila.
8) Tuber macrosporum Vitt., Obično nazvan glatkim crnim tartufom.
Ima gotovo gladak peridijum ili kore s udubljenim bradavicama, crvenkastosmeđu boju i smećkastu glebu koja teži ljubičastoj boji s brojnim širokim žilama i jasno smeđkastom zraku.
Ima eliptične spore, nepravilno mrežaste i alveolirane skupljene u pedunkuliranim osovinama u broju 1-3.
Daje ugodnu, prilično jaku aromu češnjaka.
Dozreva od avgusta do oktobra.
9) Tuber mesentericum Vitt., Obično nazivani obični crni tartuf (ili čak Bagnoli crni tartuf).
Ima peridijum ili crnu koru s bradavicama manjim od ljetnog tartufa, glebe ili žućkaste ili sivo smeđe pulpe s blijedim laberintiformnim žilama koje nestaju kuhanjem.
Ima velike eliptične spore nesavršeno alveolatne ujedinjene u 1-3 po sjekiri.
Odlikuje blijedi parfem.
Sazreva od septembra do početka maja.

DODATAK 2
Klasifikacija sačuvanih tartufa
Rangiranje
Vrste i osnovni karakteri
Izgled
Super ekstra (opran ili oguljen)
Tuber melanosporum Vitt.
Zreli tartufi, čvrsta kaša, crne boje
Cijele, pravilne okruglaste, jednolike boje

Tuber moschatum De Ferry
Zreli tartufi, čvrsta i tamna kaša
Cijeli, pravilni okruglasto obojeni uni oblici

Tuber magnatum Pico
Zreli tartufi, čvrstog mesa, smeđi, lješnjak, ružičasti ili crvenkasti
Cijeli, bez lomova i ogrebotina
Dodatno (oprano ili oguljeno)
Tuber melanosporum Vitt.
Zreli tartufi, kaša tako da, smeđe je boje
Čitav, ali malo nepravilan

Tuber moschatum De Ferry
Zreli tartufi, manje ili više tamne kaše
Čitav, ali malo nepravilan

Tuber magnatum Pico
Zreli tartufi, čvrsta pulpa više ili manje svijetle boje
Cijeli, bez lomova i ogrebotina
Prvi izbor (opran ili oguljen)
Tuber melanosporum Vitt.
Zreli tartufi, prilično čvrstog mesa, prilično tamne boje
Cijeli, ali nepravilan
Tuber moschatum De Ferry
Zreli tartufi, prilično čvrstog mesa, sive boje
Cijeli, ali nepravilan
Tuber magnatum Pico
Zreli tartufi, prilično čvrstog mesa, više ili manje svijetle boje
celina
Drugi izbor (opran ili oguljen)
Tuber melanosporum Vitt.
Više ili manje čvrsta kaša tamno sive boje
Čitav, nepravilan i malo ošišan ili ošišan
Tuber brumale Vitt. i Tuber moschatum De Ferry
Više ili manje čvrsta kaša relativno svijetle boje
Čitav, nepravilan i malo ošišan ili ošišan
Tuber magnatum Pico
Više ili manje čvrsta kaša također je vrlo lagana
Čitav, nepravilan i malo ošišan ili ošišan
Treći izbor (opran ili oguljen)
Tuber mesentericum Vitt. Tuber Vitt., Tuber uncinatum Chatin i Tuber macrosporum Vitt. [Tako modificirano u čl. 121)].
celina
Komadi tartufa
Tuber melanosporum Vitt. Tuber brumale Vitt., Tuber moschatum De Ferry, Tuber magnatum Pico, Tuber aestivum Vitt. i Tuber mesentericum Vitt.
Komadi tartufa debljine su promjera 0,5 cm; svaka vrsta s tolerancijom od 3 masenih% drugih dozvoljenih vrsta
Tartuf tartuf
Tuber melanosporum Vitt., Tuber brumale Vitt., Tuber moschatum De Ferry, Tuber magnatum Pico, Tuber aestivum Vitt. Tuber uncinatum Chatin, Tuber anacrosporum Vitt. i Tuber mesentericum Vitt. 121)].
Komadići tartufa debljine čak i manje od cm. 0,5; svaka vrsta s tolerancijom od 8% mase drugih primljenih vrsta
Piling tartufa
Tuber melanosporum Vitt., Tuber brumale Vitt., Tuber moschatum De Ferry Tuber uncinatum Chatin, Tuber anacrosporum Vitt. 121)].
Ljušti se tartuf s najviše 30% mase mljevenog mesa i 5% ostalih vrsta

Zakon 17. maja 1991., n. 162

Izmjene i dopune zakona 16. decembra 1985., n. 752, okvirno zakonodavstvo o prikupljanju, uzgoju i trgovini svježim ili konzerviranim tartufima namijenjenim konzumiranju.

Član 1
1. Broj 5. stavak 1. člana 2. Zakona od 16. decembra 1985. godine, br. 752, modificiran ovim zakonom, glasi:
- 5. Tuber uncinatum Chatin, obično nazvan kukasti tartuf.

2. Na broju 5. stava 3. člana 6. Zakona od 16. decembra 1985. godine, n. Chaten uncinatum Chaten je nazvao vulgarno kukastim tartufom

3. Slovo a. stava 1. člana 13. Zakona br. 752, modificiran ovim zakonom, glasi:
- do. bistra ili tamna prekrivajuća tekućina, tamna u Tuber melanosporum, brumale, moškatum, a manje ili više tamno žućkasta u bojama Tuber magnatum, aestivum, uncinatum, mesentericum.

4. Priloga 1. Zakona od 16. prosinca 1985., n. 752, zamjenjuje se sljedećim:
- 5. Tuber uncinatum Chatin, obično nazvan kukasti tartuf ili crni tartuf. Ima blago razvijene bradavice i glebe ili tamno čokoladno smeđe lješnjakovo meso, s brojnim svijetlim razgranatim žilama. Ima eliptične spore, s dobro izraženom rešetkom, široko alveolarnom, skupljenih u asko do pet na broju, koje imaju duge i zakrivljene kukaste papile. Odaje ugodan miris. Sazreva od septembra do decembra.

5. U Prilogu 2. Zakona od 16. prosinca 1985., n. 752, vrše se sljedeće promjene:
- do. uz rangiranje trećeg izbora (isprano ili oguljeno) dodaju se sljedeće stavke:, Tuber aestivum Vitt., Tuber uncinatum Chatin i Tuber macrosporum Vitt .;
- b. pored klasifikacija Komadi tartufa i Tritume od tartufa, nakon unosa Tuber aestivum Vitt. ubacuju se: Tuber uncinatum Chatin, Tuber macrosporum Vitt .;

Ovaj zakon koji nosi pečat države bit će uvršten u službenu zbirku regulatornih dokumenata Italijanske Republike. Svako ko je odgovoran da ga poštuje i poštuje kao državno pravo dužan je.


Video: Zašto su tartufi najskuplje gljive na svetu? Agromedia (Juli 2021).