Informacije

Gljive: Pleurotus eryngii

Gljive: Pleurotus eryngii

Klasa: Basidiomycetes
Znanstveno ime: Pleurotus eryngii (De Cand .: Fr.) Quélet
Sinonimi: Pleurotus fuscus - Agaricus cardarella.
Vulgarna imena: Cardoncello, Cardarello.

Morfološke karakteristike

Šešir: 4-10 cm, mesnat, konveksan; boja u rasponu od bjelkaste do lješnjake smeđe.
Škrge: bjelkasta, široka, trči na stabljici.
Stabljika: 1-3 x 0,8-1 cm, glatka, središnja ili ekscentrična, glatka, tanja u dnu, bjelkasta žuta.
Meso: bjelkasta, bez posebnog mirisa i ukusa.
spore: hijalin pod mikroskopom.

Pleurotus eryngii(De Cand .: Fr.) Quélet (foto Carlo Agnello www.actafungorum.org)

Pleurotus eryngii (De Cand .: Fr.) Quélet (foto Carlo Agnello www.actafungorum.org)

Jestivost, stanište i zapažanja

Odnos sa okruženjem biljnog okruženja: saprofitne-parazitske gljivice.
Vrlo rasprostranjen posebno na jugu, nalazi se na rubu puteva, na neobrađenim mjestima u ljeto-jesen. Parazit na trnjama roda Eryngium.
Dobro jestivo: uzgaja se, posebno u južnoj Italiji u grijanim ili nezagrijanim tunelima.
Pogledajte list za uzgoj


Video: cosecha del king oyster Pleurotus eryngii (Juli 2021).