Informacije

Vinogradarstvo: Loša plijesan vinove loze

Vinogradarstvo: Loša plijesan vinove loze

Klasifikacija

Kapljica u vinovoj lozi trofična je bolest i uzrokuje je gljivični patogen nazvan Plasmopora viticola (Berk. M.A. Curtis) Berl. De Toni, (1888), trenutno je uključen (zajedno sa svim ostalim peronosporama) u područje podmode Straminipila, Peronosporomycotina (nekada su ih smatrali Oomycetes). Bolest je američkog porijekla i u Evropu je došla tokom 19. vijeka.

Simptomatologija

Gljiva napada samo zelene dijelove biljke jer prodire kroz stomate. Prva manifestacija infekcije je uglavnom kružno obezbojenje lista koje ponekad poprimi hidropoličan i proziran izgled, aspekt koji opravdava naziv "uljana mrlja". Tačke, često brojne na istom listu, šire se i zbližavaju. Na donjoj stranici, ako su uvjeti okoliša povoljni, u skladu s tim područjima, pojavljuje se plodovanje gljive: plijesan prvo formira bijelu i nježnu, a zatim gustu i pamučnu. Mrlje se brzo isušuju ako se uslovi okoline presuše.
Na kraju sezone (ili u određenim uvjetima) infekcije stvaraju malo opsežne mrlje (0,5-1 cm), ali brojne, poznate kao mozaične mrlje. Imaju poligonalni oblik, omeđen rebrima. Ozbiljne infekcije lišća uzrokuju rano ispadanje listova.
Izbojke napada gljiva, tendenciozno u blizini čvorova. Zaraženi izdanci prvo pokazuju kapljice, a zatim smeđe. Vrućke i pukotine često su posljedica lokaliziranih infekcija.
Karakterističan simptom infekcije cvasti i grozdova tijekom cvatnje ili neposredno nakon postavljanja ploda je „S“ izobličenje kralježnice; to je posljedica različitih stopa rasta između inficiranog i nezaraženog tkiva. Mladi zaraženi grozdovi pocrne i ostanu neko vrijeme na granama, a potom mogu pasti. Na već djelomično uzgojenim bobicama i sa suhom klimom infekcije napreduju vrlo sporo i simptomi se, u obliku smeđe truleži, manifestiraju čak i nakon dužeg vremena.
Nakon postavljanja voća, napadi plijesni mogu stvoriti sindrom poznat pod nazivom plijesan plijesni, tj. Kolonizaciju bobica bez plodovanja gljiva, što izaziva smeđe obojenje, gubitak čvrstoće i nestajanje (Marenghi, 2007).
Zaključno, epidemije plijesni, osim što smanjuju proizvodnju berbe, mogu negativno utjecati na akumulaciju zaliha hranjivih sastojaka, što dovodi do smanjenja proizvodnje (čak i velikih) za sljedeće godine (Marenghi, 2007).

Šteta

Tokom faze uzgoja novog vinograda, peronosporne infekcije su vrlo ozbiljne ako zahtijevaju os klice. Općenito u ovom slučaju prisiljeni ste biljku rekonstruirati koristeći
pupoljak ispod. Često je precijenjena štetnost kasnih napada lišća; u stvarnosti nema štete ako se, prilikom napada, grane neophodne za obrezivanje već usitne (ali linokulum se povećava za naredne godine).
Na biljkama u proizvodnji najveću štetu nanose napadi cvjetaćih plodova, jer u ovoj fenološkoj fazi infekcije grozdima drastično smanjuju proizvodnju (kritično razdoblje). Kasni napadi lišća vrlo su česti, ali obično ne utječu na proizvodnju. Ako su ove infekcije teške i nastaju prije zrenja, rezultirajuće defoliranje može ograničiti nakupljanje šećera u grozdovima.

Morfologija i biološki ciklus

Micelij se sastoji od koenocitnih hifa promjera 8-10 mikrona, koji razlikuju globularne austore od 4-10 mikrona (organi ishrane). Gljiva živi u međućelijskim prostorima tkiva domaćina, ali austori prodiru u stanice domaćina invazijom plazmalemme.
Gljiva se množi elipsoidnim i hialinskim sporangijama 14 x 11 µm. Sporangije su različite na granama koje su u terminalnom dijelu kratke i pod pravim uglom. Svaki sporangium potječe od 1-10 biflagelatnih zoospora (prosjek = n ° 5), uglavnom neuobičajenih, koji kada sazrijevaju izlaze iz vrha sporangija. Produkt fuzije anteridijuma sa oogonijemom, nastao iz terminalnih ekspanzija hifa, potiče iz oospore s dvostrukom membranom i umotan je u zadebljani zid oogonija. Oospore se uglavnom razlikuju unutar takozvanih "mozaičnih mjesta". Klijanjem oospore nastaju 1-2 klijava tubula koja završavaju piriformnim sporangijem (zvanim makrosporangium), koji stvara 30-56 zoospora.

Gljiva prezimljuje u obliku oospora prisutnih u lišću koje je palo u zemlju. Za sticanje sposobnosti klijanja oospora potrebno je pojavljivanje određenih klimatskih uvjeta (hladnoća, dovoljne zimske kiše itd.); štoviše, kao i svi organi otpornosti, njihova klijavost se smanjuje tokom čitave sezone (Marenghi, 2007). Njihovo klijanje odvija se u pogodnim uvjetima, tj. S oborinom od najmanje 10 mm i temperaturom ne nižom od 10 ° C: u tim uvjetima mogu se pojaviti infekcije mladicama prosječne duljine 10 cm (pravilo tri deset) (Marenghi, 2007) . Makrosporangi koje emituju oospore dopiru do tkiva zaraženo prskanjem vode i vjetra. Na njima se zoospore, opremljene sa dva flagela, aktivno kreću u velu vode koji ih prekriva. Dobiveni u blizini stomata gube flagele i prodiru u tkiva preko stomata, stvarajući takozvanu primarnu infekciju. Nakon infekcije micelij upada u okolna tkiva rastući u međućelijskim prostorima domaćina i odašiljući se austro. Nakon infekcije, vrijeme do izražaja simptoma ili uljnih mrlja (latencijski period) i do stvaranja konidiofornih grana ili bijelog plijesni (period inkubacije) je promjenjivo ovisno o temperaturi i vlažnosti u odnosu na zrak. Proizvodnja ovog inokuluma na zaraženim organima uzrokuje ciklus sekundarnih infekcija.

Ciklus protiv plijesni (izvor: www.vineamarche.it)

Uticaj temperature i vlažnosti
„Vrući“ klimatski trend je ograničavajući faktor u razvoju kasne mrlje. Toplinske promene zimi mogu prouzrokovati rano klijanje oospora, što u nedostatku receptivne vegetacije ne može predstavljati valjan inokulum. Visoke temperature (iznad 29-30 ° C) produžuju trajanje inkubacije duže od 15 dana, a izlaz patogena prestaje na 32 ° C. U proljeće i jesen optimalna temperatura od 20-24 ° C smanjuje razdoblje inkubacije na samo 3-4 dana (ovo je izvanredna situacija).
Općenito suha klima predstavlja glavni ograničavajući faktor za opasnost od kasnog nanošenja. Proljetna suša sprečava klijanje spora, dok jesensko-zima suša ometa zrenje. U vrućim područjima (južna Italija itd.) Sekundarne infekcije često se blokiraju tijekom ljeta i nastavljaju na jesen, jer se inokuulum proizvodi samo u prisustvu visoke relativne vlage; izlazak gljive događa se iznenada kada, tokom najmanje 4 sata tame, relativna vlažnost dosegne vrijednosti od 95-100%.

Odbrana

Krovni proizvodi
Najpoznatiji i najčešće korišteni proizvod ove vrste je bakar u obliku topivih soli (sulfat, Bordeaux smjesa, hidroksid ili oksihlorid); međutim, postoje i drugi sintetički principi kao što su ditiokarbamati i ftalimidi.

Citotropni proizvodi
Nedavno predstavljeni aktivni sastojci sposobni su da prodru u tkiva biljke i tako djeluju iznutra, blokirajući bolest u pupoljku (cimoksanil, dimetomorph). Imaju nesumnjivu prednost što ih kiša ne isprati nakon raspodjele.

Sistemski proizvodi
Oni također prodiru u tkiva, ali osim toga premještaju se kroz posude kroz cijelu biljku i na taj način osiguravaju bolju zaštitu čak i na rastućoj vegetaciji (metalaksil, benalaksil, fosilel ...).

Opće indikacije za liječenje
Prvi tretman mora se provesti kada se pravilo tri-deset dogodi s relativnim vremenom inkubacije za koje se zna da ovisi o vlažnosti i temperaturi (što su veće temperature, kraća je inkubacija). Za proizvode koji se štite, pomoću odgovarajućih tablica, moguće je s vremena na vrijeme izračunati pravo vrijeme za intervenciju, koje je obično oko 60-80% razdoblja inkubacije, i tako centrirati tretman na cilj. Za citotropne i sistemske proizvode obično se izračunava određeno razdoblje od jednog do drugog tretmana, u rasponu od 10-14 dana s obzirom na njihovu veću postojanost.
Ako je u vinorodnim područjima prisutna specifična agrometereološka služba, provodi se takozvana vođena i integrirana borba; drugim riječima, izdaje se tjedni bilten koji, uzimajući u obzir sve gore opisane varijante, definira kalendar zajednički svim vinogradarima na tom području, s ciljem da se tretiranje provede samo onda kada je stvarno neophodno i s najprikladnijim aktivnim sastojcima.

Indikacije za upotrebu bakra
Čini se da je prikladno zaključiti ovaj list isticanjem nekih aspekata upotrebe bakra u borbi protiv kasne mrlje:

to je jedino sredstvo dostupno u organskom sektoru;
može biti fitotoksična (ako je kisela);
usporava vegetaciju / zadebljava kožu grožđa (pozitivno);
spaliti cvijeće;
je ljepljiv, slabo topiv (25-40 mm prije razmatranja ispranog);
Rastvorljivost mora biti uzeta u obzir: hidroksid sulfat, oksihlorid, Bordeaux smjesa. Ako se očekuje dugo razdoblje kiše u razdoblju koje nije maksimalno podložno, bolje Bordeaux, ako se u razdoblju maksimalne osjetljivosti očekuje kiša, bolji hidroksid itd .;
mora se uzeti u obzir osjetljivost: maksimalne doze od prije cvatnje do plodova.

Kapaljka na donjoj strani lista (izvor: www.kollant.it)

Macchia dolio (izvor: www.agroambiente.info.arsia.toscana.it)

Izveštaj o činjenicama Enrico Ruzzene


Video: Kalemljenje vinove loze zrelo na zeleno grančicom (Septembar 2021).