Kolekcije

Maslina

Maslina

Maslina je stablo porijeklom iz Male Azije, ali je već u davnim vremenima bilo rašireno po cijelom mediteranskom slivu. Njegovo prisustvo u Grčkoj i Italiji dokumentovano je od 3000. pne. Njegov uzgoj je trenutno raširen u Španiji, Italiji, Francuskoj, Grčkoj, sjevernoj Africi i u većem dijelu zapadne Azije. S obzirom na uspjeh ulja dobivenog iz njegovih plodova, također se uspješno širi u Sjedinjenim Državama, Južnoj Americi, Australiji i Južnoj Africi. Stablo masline dio je velike porodice Oleaceae: to uključuje vrlo različito drveće i grmlje. Oni se kreću od lignje do pepela.

Postoje dvije podvrste. Prva je samonikla Olea europaea oleaster (divlja maslina), druga je uzgojena maslina Olea europaea sativa, o čemu ćemo raspravljati u ovom članku.

Veoma je dugovječna biljka. U pravim uvjetima može živjeti i više od hiljadu godina zahvaljujući svojoj sposobnosti regeneracije i korijena i zračnog dijela. Međutim, potrebno je najmanje 10 godina da se postigne puna aktivnost i proizvodnja, ... nastavi


Ostale povezane vijesti: Olivo


  • Stablo masline leccino

    Jedna od najrasprostranjenijih i najproduktivnijih sorti maslina je Leccino. Porijeklom iz Toskane, raširene po cijelom poluotoku, ima visok prinos maslina i ulja. Stablo se prilagođava različitim vrstama tla i
  • Maslina Maurino

    Olivo Maurino je sorta porijeklom iz provincije Lucca. Ističe se velikom plodnošću što ga čini dobrim oprašivačem i proizvodnjom purpurnih maslina.
  • Maslina u saksiji

    Sve što trebate znati da biste najbolje uzgajali maslinu u loncu, od izbora lonca do berbe maslina. Savjeti za obrezivanje, presađivanje i zaštitu od napada štetočina
  • Stablo masline biancolilla

    Maslina Biancolilla samo je plodna sorta koja ne zahtijeva oprašivače, ali sama djeluje kao potpora slabijim sortama masline. Raste uglavnom u zapadnom području Sici
  • Mlin za maslinovo ulje

    Drvo masline frantoio jedno je od najčešće korištenih za proizvodnju visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ali ga muha lako može napasti. Izduženih je cvasti i vrlo je plodan
  • Bonsai od maslinovog drveta

    Drvo bonsai maslina vrlo je popularno među praktičarima ove umjetnosti jer je biljka koja je u tu svrhu vrlo pogodna. Njegova je dobra prilagodljivost različitim temperaturama i njegovim prirodnim karakteristikama
  • Čempres maslina

    Stablo masline Cipressino rašireno je u regijama Puglia i Sardinia i jedna je od glavnih sorti koje se uzgajaju u našoj zemlji. Proizvođači mogu računati na bogat urod maslina, zbog kojeg su cijenjeni
  • Stablo maslina sa vjetrovima

    Stablo maslina s vjetrom je vrsta biljaka koja se koristi za zasita teritorija kojima uglavnom nedostaje zaštita od lošeg vremena i vjetra. Cipressino predstavlja glavnu sortu
  • Bolesti maslina

    Glavni razlog zašto je maslina visoko cijenjena je što biljka nudi jedan od neophodnih proizvoda za mediteransku kuhinju: ulje. Maslina je biljka sa malo pretenzija, jedini uvjet
  • Kalemljenje masline

    Cijepljenje je operacija koja omogućava zavarivanje dva primjerka stabala maslina, jedan nazvan potomak ili gnijezdo, a drugi matičnjak. Na taj način se dobija trajno tkivo, ali često se ne dobija
  • Maslina

    Stablo masline je kultivirana biljka porijeklom sa Bliskog Istoka koja je sada raširena u raznim dijelovima svijeta. U povijesti drvo masline ima vrlo snažno simbolično značenje, ali njegovo širenje
  • Stablo masline Coratina

    Jedna od najkultiviranijih sorti maslina u regiji Puglia je Coratina. Biljka ima visoku produktivnost i dobro se odupire nedaćama i bolestima. Dobiva se visokokvalitetno ulje boje g

nastavi ... , zrelost ne stiže prije 50. godine. Povijesno se uzgaja kao drvo (iako posljednjih godina, kako bi olakšao berbu, oblik grma postaje sve popularniji). Ima cilindričnu i često uvijenu stabljiku sa sivom korom koja s godinama nastoji da se odvoji i pukne. Drvo je vrlo tvrdo i aromatično, koristi se za izradu namještaja i dragocjenih predmeta. U osnovi i na granama moguće je da se pojave brojna povećanja zbog hormonske ili klimatske neravnoteže tokom rasta. U prve tri godine korijeni su obično korijeni. Nakon biljke tvori uglavnom površinske korijene koji se šire vodoravno. Upravo ta konformacija omogućava drvetu da bez problema živi na stjenovitim, sušnim i siromašnim tlima poput onih na obalama (na primjer na terasama u Liguriji). To je zimzeleno drvo. Listovi su pazušni, kopljasti i kožni. Boja je sivozelena. Gornja stranica je glatka, dok na donjoj nalazimo lagani donji dio, koristan za ograničavanje gubitka tečnosti tokom vruće sezone. Cvjetovi su mali i bijeli u skupinama od oko 15 i ne proizvode se istovremeno, već nakon izlaganja biljke. Plod je ovalni i veličina može dosta varirati. Sorte koje se koriste za proizvodnju ulja obično imaju manje koštunjače, one namijenjene za stol imaju plodove dužine do 2 cm. Boja se može kretati od zelene do tamnoljubičaste. Prije sadnje masline moraju se pažljivo procijeniti dostupne sorte i mogućnosti cijepljenja. Jedno vrijeme je ova biljka gotovo uvijek cijepljena na divlji maslac. Danas se sadnice kulturnih biljaka više koriste čak i ako su rezultati vrlo različiti. Presadnice se takođe testiraju na drugim biljkama iz iste porodice, prije svega kako bi se uklonili različiti patogeni korijena. Izbor sorte, s druge strane, ovisi o načinu na koji je želimo iskoristiti. Postoje sorte koje daju stolno voće (na primjer Grossa di Spagna, Nocellara Etnea, Ascolana Tenera) i druge sorte koje su "ulje" (Taggiasca, leccino, Mignola, Piantone ...). Postoje i sorte čiji su plodovi pogodni za obje namjene (Itrana, Carolea, Tanche), a u posljednje vrijeme upotreba masline kao ukrasne biljke proširila se i na sjeverne regije. Generalno se sade primjerci određene veličine koji uključuju značajna ekonomska ulaganja. Stoga je dobro uvijek se raspitati o rustikalnosti uzorka. Općenito je umjereno rustikalna biljka. Dosta dobro podnosi hladnoću do -8 °, -10 ° C. Međutim, u nekim sjevernim regijama temperature su znatno niže, posebno u najhladnijim zimama. Među sortama koje su eksperimentalno dale najveće dokaze otpornosti možemo spomenuti: Ascolana nježna, bianchèra, jorgovana bijela, coratina, slatka Agogia, ledeni lili, grignan, itrana, leccino, leccio del Corno, Santa Caterina. Međutim, imajte na umu da se maslina vrlo sporo aklimatira i teško podnosi nagle promjene temperature. Iz tog razloga se, više od oštrih zima, posebno plaši iznenadnih mrazeva.Najbolje vrijeme za ovaj posao je početak proljeća. Međutim, ako živimo u području u kojem su zime prilično blage, možemo nastaviti i na jesen.

Prije sadnje masline potrebno je iskopati duboku rupu, obradivši zemlju u dubini, tako da tokom prvih godina biljka nema poteškoća u uzgoju korenskih korijena (pogotovo ako se radi o mladim stablima). Ako, s druge strane, moramo umetnuti vrlo velik uzorak, sigurno će biti bolje raditi sa određenom opremom (bagerom) kako bismo stvorili rupu barem dvostruko širu i duboku od kruha zemlje. Što je zemljište više dobro obrađeno, biljka će se prije oporaviti. U svakom slučaju, na dnu rupe vrlo je važno pripremiti dobar odvodni sloj sastavljen od šljunka i kamenja, pogotovo ako je naše tlo posebno ilovasto i zbijeno. Također će biti potrebno pripremiti sloj s puno gnojiva. Obično se koristi vrlo zreo stajnjak. Prije umetanja biljke potrebno je umetnuti dodatni sloj zemlje između nje i korijena, tako da nema direktnog kontakta između njih i poboljšavača tla. Masline su vrlo otporne na sušu i obično im nije potrebno navodnjavanje detalji. U svakom slučaju, poželjno je intervenirati tijekom prve i druge godine distribucijom vode tokom ljeta, posebno ako je posebno suha i vruća. Loša tla su njihovo prirodno stanište. Stoga se tradicionalno oplodnja nikada nije koristila. Međutim, posljednjih godina, kako bi se povećao obim proizvodnje, počela su se primjenjivati ​​gnojiva koja se uglavnom temelje na mikroelementima. Stoga je poželjno tokom proljeća distribuirati proizvode koji sadrže bor, magnezijum i kalcij. Oni sa visokim sadržajem kalijuma i fosfora takođe su vrlo korisni za plodanje, vrlo je važno pratiti rast biljke postavljanjem oblika. To će značajno utjecati na njegovo zdravlje, proizvodnju i zrenje voća. Stablo masline uglavnom je potrebno orezivati ​​uz održavanje otvorenog oblika koji omogućava prolaz zraka i svjetlosti. Iz tog razloga, najčešći oblik je otvorena vaza. U praksi grane sa debla idu prema van dajući biljci oblik lijevka. Da bi se olakšala berba voća, nedavno je široko rasprostranjen nizak oblik prirodnog grma. Dobiva se puštanjem jedinki da slobodno rastu i čišćenjem samo u prvih 50 cm visine. Za nekoliko godina imat ćemo okrugli oblik krune. Bit će potrebno započeti s važnijim intervencijama orezivanja oko desete godine, kako bi biljku oslobodili najstarijih grana. Ova je navika vrlo zanimljiva jer omogućava berbu bez upotrebe stepenica. I dalje možete imati drugi ležaj: povećani grm, prošireni, polikonska vaza i mnogi drugi. Tijekom rezidbe uvijek se mora imati na umu da je važno održavati pravu ravnotežu između lišća i cvjetova. Ako u jednoj godini dobijemo jak plod, vjerojatno će biti siromašniji u narednoj godini. Nadalje, previše plodova na istoj grani implicira prerani pad i samim tim gubitak žetve. Dobro je da je plod dobro podijeljen između svih grana, a neka stabla maslina postepeno sazrijevaju, a druga suvremeno. Pored toga, postoje rane i druge kasne sorte. Stoga je vrlo teško dati precizne naznake kada se bere. Obično se mlinske masline beru kad su potpuno zrele, odnosno kada je koštunica promijenila boju, dok stolne masline također prethodno.

Međutim, poželjno je ne čekati predugo, jer dugo zadržavanje ploda na biljci može uzrokovati nisku profitabilnost u narednoj godini.

Nemehanizovana berba može biti:

- Potpuno ručno, nazvano "brucatura". Vrlo sporo, ali maksimizira kvalitetu ploda

- Korištenje češljeva zbog kojih masline padaju na podložne mreže ("češljanje")

- Skupljanje prirodnih kostiju („berba“).

Takođe možete iskoristiti pomoć mašina za mućkanje i mehaničkih češljeva.

Glavni su:

Cycloconium oleaginum: to je gljivična bolest koja se očituje okruglim mrljama u obliku paunovog oka. Preventivna borba provodi se bakarnim sulfatom ili određenim proizvodima za njegu.

Pseudomonas savastanoi (šuga od masline): to je bakterioza koja pogađa grane, lišće i plodove, uzrokujući deformacije i smanjenu produktivnost. Vektor difuzije je maslinova muha protiv koje se apsolutno mora boriti.

Također je važno ukloniti zaražene grane i spaliti ih.

Gleosporium olivarum: obično se pojavljuje u jesen pogađajući masline bijelim mrljama. Zbog toga padaju na zemlju i njihov kvalitet je ugrožen. To je bolest koja se mora spriječiti dobrom rezidbom koja prozračuje krošnje i dobrom drenažom tla. Moguće je preventivno intervenirati redovnom distribucijom bakra.

Moskva masline: ličinke se hrane pulpom maslina, uzrokujući njihov pad. S druge strane, kao odrasla osoba hrani se isisavanjem soka biljke i polaže jajašca u zelene dijelove. Oni su takođe prenosioci masline šuge.

Da bi se spriječili, koristi se integrirano upravljanje štetočinama zajedno sa određenim insekticidima.

Pogledajte video