Informacije

Američki krumpir - Ipomoea batatas

Američki krumpir - Ipomoea batatas

Američki krompir

Obično se naziva američkim krumpirom, čak i ako veliki gomolji nalikuju na krompir samo u obliku; zapravo američki krumpir, čiji je botanički naziv ipomoea batatas, veliko je korijenje convolvulacea, vrlo uzgajanog i zbog svog cvijeća i lišća. Kao što to zajednički naziv navodi, penjački je grm porijeklom iz Srednje Amerike, u Europu su ga donijeli konkvistadori i od tada se proširio praktički cijelom zemljom, uglavnom se uzgaja za hranu, posebno u Aziji i na Amerika


Kultiviranje hipome

To je grm srednje veličine, višegodišnja biljka, vrlo ukrasnog, poluzelenog lišća; većina vrsta se plaši mraza, pa ako ga želimo uzgajati iz godine u godinu, morat ćemo ga držati u stanu ili ga zimi smjestiti u staklenik. Uzgaja se u dobrom, bogatom, rastresitom tlu i redovito se zalijeva od marta do oktobra, manje tokom hladnih mjeseci. U proljeće daje lijepe cvjetove u obliku lijevka, ružičaste ili purpurne boje. Proteklih godina u Italiji bio je običaj uzgajati američki krompir kao sobne biljke, stavljajući čitav gomolj s donjom polovinom uronjenom u vodu, a grane koje su niknule ostavljaju padajući; ova vrsta uzgoja neizbježno je dovela do gnjiljenja gomolja zbog velike količine vode koja okružuje korijenje. Definitivno je uputnije gomolje ili klice uzgajati direktno na zemlji, gdje mogu godinama vegetirati. Ove biljke se vrlo lako razmnožavaju, tako da svake godine možemo ukloniti neke grančice i od njih napraviti brzo rastuće reznice. Ako se ostave na otvorenom, za hladnog vremena, većina sorti ipomea batatas ima tendenciju da izgubi lišće i umre.


Američki krumpir u povrtnjaku

Neke sorte ipomoee vekovima su nalazile mesto u povrtnjacima našeg poluostrva; uzgajaju se s velikom lakoćom zakopavajući izdanke, gomolje ili dijelove gomolja; zasađene su na sunčanom mjestu, u vrlo rastresitom i mekom tlu, tako da se mogu razvijati bez pronalaska pretjeranog otpora u zemlji. Sadnja se odvija u martu-aprilu, ili u svakom slučaju kada su minimalne temperature veće od 10-12 ° C; zalijevajte umjereno dok biljka ne počne bujno da se razvija, a onda se zalijevanje pojačava. Kada pred kraj ljeta lišće postane žuto, berba je spremna, velike gomolje se vade iz zemlje i čuvaju poput običnog krumpira. Američki krompir se kuva baš kao i "normalni" krompir, kuha na pari, kuva u pećnici; vlaknaste su teksture, slatkastog okusa i jarke crvene ili narančaste boje.


Američki krumpir - Ipomoea batatas: Bolesti i štetočine

Biljke ipomoeje nisu naročito sklone razvoju štetočina i bolesti. Međutim, mogu ih napasti lisne uši i grinje. Potonji se razvijaju kada je klima prilično suha i također se poistovjećuju s terminom crveni pauci. U ovom slučaju vidjet ćemo kako se lišće američkog krumpira uvija i postaje žuto. Da biste riješili problem, potrebno je povećati vlažnost oko biljke.


Video: Ipomoea carnea grow and care (Septembar 2021).