Kolekcije

Agrumi

Agrumi

Uzgoj agruma

Citrusi su među najviše kultiviranim voćnim biljkama na svijetu, veliko su grmlje, češće malo drveće, azijskog porijekla, stoljećima se uzgaja u Evropi, ali također neko vrijeme rašireno u Americi, Australiji i Južnoj Africi. Ove biljke su dio porodice Rutaceae; najkultiviraniji su dijelovi roda Citrus (narandža, limun, mandarina, grejp, kedar, mandarina), ostali kultivirani rodovi su Fortunella (Kumquat) i Poncirus (trolisna naranča). Ove biljke se prirodno hibridiziraju, stoga je vrlo teško razumjeti koji su izvorni rodovi, a koji hibridi nastali tijekom stoljeća, u mnogim slučajevima postoje oprečna mišljenja; u uzgoju postoje brojni hibridi koje je stvorio čovjek, poput Mapa, križanca između mandarine i grejpa, male veličine, zelene kože i slatke i gorke pulpe; Klementine su, s druge strane, među najčešćim hibridima, rođenim ukrštanjem naranče s mandarinom.

Mnogi agrumi koje često koristimo su hibridi drevnog porijekla, dalje hibridizirani stoljećima da bi se dobilo sočnije ili finije kožice: limun, citrusi x limon; pomorandža, citrusi x Sinensis; grejp, Citrus x paradisi. Čini se da je mandarina vrlo drevni hibrid, Citrus x nobilis, iako je neki autori smatraju tipskom vrstom, Citrus nobilis.

Utvrđeno je originalnih vrsta desetak, sjećamo se Pummelo, Citrus maxima, vrlo velikog agruma, blago kiselkastog okusa, kojeg je teško naći na talijanskom tržištu; Kedar, Citrus medica; Mandarancio, Citrus reticulata; trifoliata Poncirus.


Malo istorije

Agrumi se uzgajaju u Italiji, posebno u sicilijanskom i kalabrijskom kraju, ali i u Liguriji (nekada su ligurski usjevi bili mnogo obimniji nego danas, često napuštani kako bi se uzgajalo rezano cvijeće), te na malim površinama na jezeru di Garda (Limoni; usjevi jezera Garda ostavili su kuće s limunom na teritoriji: staklenici koji su se nekada koristili za ovaj uzgoj). Čini se da se limun uzgajao u Italiji već u rimsko doba, ali ne široko; upravo su Portugalci uveli uzgoj naranče na Mediteranu 1500. godine, zapravo u mnogim talijanskim dijalektima s terminom Portogal, odnosno Portugal, naziva se Naranča. Danas se ovo voće uzgaja u većini zemalja svijeta; u Evropi je najveći proizvođač Španija, a slijedi je Italija. Ovo je voće s vremenom imalo veliki uspjeh, s obzirom na sočnu i slatku pulpu, te visok sadržaj vitamina i šećera.

Uglavnom se konzumiraju sirove, ali i kandirane ili u džemovima.

Agrumi se u prehrambenoj industriji koriste i za pripremu sokova i pića; ali i iz parfemske industrije, u biljnoj medicini i u fitoterapiji, gdje se uglavnom koriste kore od voća i sjemenke.

  • Limun - limunski limun

    Citrusni limun je zasigurno najviše uzgajano citrusno voće na svijetu; svi ga znamo. Stablo je skromne veličine, obično ne prelazi 3-4 metra visine; lišće je zimzeleno, tamno, ...
  • Uzgoj limuna - Citrus limon

    Limun limuna je voćka koja se u Evropi gaji vekovima; porijeklom iz Indije i Azije; čak i ako se oduvijek smatrao vrstom, citrusni limon ...
  • Citrusi - Citrusi

    Citrusi, biljke iz grupe Citrus, pripadaju porodici Rutaceae, koja uključuje preko 25 uzgajanih vrsta pretežno azijskog porekla. To su zimzelene biljke drveća, koje mogu ...
  • Agrumi

    Citrusi su među najviše kultiviranim voćnim biljkama na svijetu, veliko su grmlje, češće malo drveće, azijskog porijekla, stoljećima se uzgaja u Evropi, ali i neko vrijeme rašireno ...

Izloženost

Agrumi su zimzelene biljke azijskog porijekla; u područjima porijekla uživaju u vrućim i vlažnim ljetima i prilično blagim zimama, s minimalnim temperaturama uglavnom nikad ispod nule stepeni.

Iz tog je razloga uzgoj u Italiji raširen samo u područjima s blagom klimom; limuni preferiraju zimske temperature ne niže od -3 / -4 ° C, druga limunska voća, poput Kumquata, mogu podnijeti još krutije temperature, blizu -10 ° C.

Da bi se promovirala otpornost na hladnoću, agrumi se mogu cijepiti na biljke Poncirus trifoliata, rustikalno lišćarskih rutacea: na ovaj način biljke narandže ili mandarine mogu se uzgajati i na područjima centralne Italije. Zapravo, rustikalnost nekih biljaka ukazuje samo na minimalnu temperaturu na kojoj mogu preživjeti: želimo se sjetiti da rustikalna biljka do -10 ° C bez problema preživi na ovoj temperaturi samo ako se postigne postupno, nakon razdoblja od nekoliko tjedana na niskim temperaturama. ; naglo smrzavanje, uz nagle padove temperature, može prouzročiti ozbiljnu štetu.

Štaviše, biljke uzgajane u hladnoj klimi ne daju uvijek plodove ili ponekad daju urode lošeg ili niskog kvaliteta. Čak se i u sicilijanskim područjima može dogoditi da nagle niske jesenske temperature prouzrokuju gubitak velikog dijela žetve.

Dakle, uzgajajmo agrume na sunčanom mjestu zaštićenom od vjetra i, ako živimo u područjima s oštrom zimom, stavimo ih u kontejner, kako bismo ih mogli premjestiti u hladni staklenik u slučaju vrlo niskih temperatura, ili ne zaboravimo ih prekriti netkanim zima.


Agrumi: Uzgoj

Agrumi uzgajani za voće su zimzelene biljke; cvjetaju u proljeće, a neke vrste imaju drugi procvat krajem ljeta ili jeseni, cvjetovi su bijeli i intenzivno parfimirani; plodovi sazrijevaju u jesen i zimu; postoji mnogo hibrida, s različitim periodima cvjetanja i plodonošenja, tako da proizvodnja može pokriti mnogo mjeseci. Većina hibrida limuna više puta cvjeta godišnje, tako da proizvodnja limuna može pokriti praktički cijelu godinu; štoviše, dok svi agrumi moraju nužno sazrijeti na drvetu, u protivnom sazrijevanje prestaje, u slučaju limuna sazrijevanje se nastavlja i nakon berbe.

To su biljke prilično lakog uzgoja; treba im mekano i srednje bogato tlo organskim tvarima, vrlo dobro drenirano i ne pretjerano glineno; uglavnom se koriste dva dijela treseta, dva dijela vrtne zemlje i jedan dio pijeska, dodajući nekoliko šaka lapila ili kamena plavca. Sve vrste, osim mandarine, nemaju period odmora, zato im je potrebno redovno zalijevanje tokom cijele godine: zalijevati obilno, ali izbjegavati stagnaciju i uvijek čekati da se zemlja dobro zasuši između zalijevanja i drugi.

Svaka 3-4 mjeseca dodajmo u zemlju malo zrelog stajnjaka ili granuliranog gnojiva sa usporenim oslobađanjem; u uzgoju agruma, lupin u prahu koristi se kao sredstvo za poboljšanje tla, što čini se da jamči izvrsne rezultate, a u zemlju se dodaje u količini od nekoliko šaka po kvadratnom metru, svaka 3-4 mjeseca.


Video: Pianta di limone 4 stagioni Grande alta 200 CM in Vaso di diametro 65 CM (Septembar 2021).