Kolekcije

Uzgoj dinje - Cucumis melo

Uzgoj dinje - Cucumis melo

Dinja

Cucumis melo je jednogodišnja biljka savitljive zeljaste stabljike, puzajuća ili penjajuća, sarmentoza sa bočnim posljedicama. Dinja je proizvod od velikog interesa za naše stolove, posebno za ljetne. Zapravo se može jesti kao predjelo, kao voće ili kao dodatak desertu.

Uvođenje u naš vrt takođe može biti dobra ideja, jer u pravim klimatskim uvjetima brzo raste i ne zahtjeva veliku pažnju.


Istorija dinje

Cucumis melo je u Europu došao iz Afrike, iako mnogi učenjaci tvrde da je njegovo podrijetlo azijsko, posebno endemsko za Afganistan.

Međutim, to nam je poznato stoljećima. U stvari je predstavljen kao usjev prema prvom stoljeću, pod Rimskim carstvom, ali već je bio poznat jer je prethodno bio uvezen s afričkih obala. Zapravo je bio od velikog interesa i smatrao se više povrćem nego voćem.

Mnogi poznati ljudi su ga ludo voljeli. Međutim, do kraja 1800-ih njegova je potrošnja bila otežana: postojala je zapravo sumnja da bi mogla biti otrovna (što se kasnije pokazalo lažnim). Međutim, moguće je da su neki plodovi Cucumis melo stvarali probavne probleme zbog svoje kvarljive prirode. Uvjerenje (povezano s nekim Galenovim tekstovima) savjetovalo je da se jede na početku obroka ili u kombinaciji sa slanom hranom (poput šunke) kako bi se izbjegli gore navedeni negativni efekti. Iz toga proizlazi tradicionalno ljetno jelo koje je i danas u modi.


Prehrambeni aspekti

Dinja je primjetna tokom toplijih mjeseci zbog velike količine vode koju sadrži. Zbog toga se smatra, zajedno s lubenicom, jednim od najsvježijih proizvoda za utaživanje žeđi. Preporučuje se i onima koji su na dijeti, s obzirom na niski unos kalorija (34 kcal na 100 g.). Pruža dobre količine vitamina C, vitamina A i vitamina B i vlakana.


Lišće i cvijeće

Listovi dinje su naizmjenični i glaušcentni i imaju tipične karakteristike biljaka iz porodice cucurbitaceae.

Što se tiče cvjetova, oni su monoseksualni, tj. Muški cvjetovi se razlikuju od ženskih i pozicionirani su na različitim područjima biljke.

Muški cvjetovi skupljeni su u skupine od po tri ili četiri u pazuhu listova i na izdancima druge generacije. Ženski cvjetovi nalaze se pojedinačno u pazuhu prvog lista na izdancima treće i četvrte generacije. Muški cvjetovi se prvo pojavljuju na biljci.


Uzgoj

Uzgoj dinje zaista je svima dostupan. Važno je odabrati bogato tlo, vrlo sunčano izlaganje i biljke ubaciti samo u najtoplijim mjesecima u godini.

Porodica, rod i vrstaCucurbitaceae, gen. Cucumis melo
Tip biljkeJednogodišnja zeljasta
Visina do zrelostiDo 50 cm
Održavanje i jednostavnost uzgojaumjereno
Potreba za vodomSrednje jaka
MnoženjeSjeme, kalemljenje
Otpornost na hladnoćuNije otporan
IzloženostPuno sunce
PrizemljeBogat, dubok, vapnenački, subalkalan
Klijanje: dani i temperatura4-5 / minimalno 18 ° C
Udaljenost između redova100-180 cm
Udaljenost u redu50-100 cm


Reprodukcija

Unakrsnu oplodnju dešavaju insekti, iako je za stakleničke usjeve bolje pribjeći umjetnoj oplodnji.


Kako doći do sadnica?

Kao i kod svih povrtarskih kultura, mi možemo birati da li ćemo kupiti sadnice ili ćemo se lično posvetiti sjetvi. U svakom slučaju uvijek je dobro odabrati odabrane sorte kako zbog kvaliteta ploda, tako i zbog otpornosti na patogene. U tom pogledu, kalemljeni pojedinci pokazali su se vrlo otpornima. U ovom slučaju, učestalost bolesti poput fusarija je značajno smanjena, a proizvodnja je često mnogo konzistentnija. Za porodični vrt mogu biti dobar izbor jer pružaju mogućnost postizanja maksimalne proizvodnje sa parcele ograničene veličine.


Sjetva i sadnja

Ako odlučimo sijati naše sadnice, prije svega je dobro kupiti kvalitetne vreće sjemena.

U centru Sjever nastavljamo u stakleniku ili na toplim krevetima od februara do aprila, dok na otvorenom polju od sredine aprila do juna. S druge strane, na jugu možete početi sjetvu na otvorenom polju već u martu.

Međutim, imajte na umu da će sjetva biti uspješna samo ako se temperatura tla stabilizira iznad 13 ° C.

Sjetva na otvorenom vrši se u redove međusobno udaljene jedan metar. Četiri sjemena se bace u rupe udaljene pedeset centimetara. Jednom kada se dogodi klijanje, ono se prorjeđuje, a biljka postaje robusnija.

Što se tiče ranih usjeva, sjetva se obavlja u martu u gredicu na toplom ležištu. Sadnice se transplantiraju u tunele od prozirnog plastičnog materijala nakon petnaestak dana i sade se drugom transplantacijom kada to sezona dopusti, nakon što pripreme zemlju raspodjelom sloja stajskog gnoja u brazde koji se potom pokrije.

Prisilni uzgoj odvija se u plastenicima i sije se u decembru u zagrejanom okruženju. Uvijek se presađuje u januaru u stakleniku.

Sadnice su vrlo osjetljive na presađivanje. Oštećeni korijeni, zapravo, gotovo nikada ne uspijevaju oporaviti svoju funkcionalnost. Iz tog razloga savjet je sijati direktno kod kuće ili pomoću posebnih alveolarnih pladnjeva s prilično kompaktnom podlogom koja se ne lomi tijekom prijenosa.

Promjer svake posude mora biti približno 8 cm. U svake tri sjemenke umetnemo vrhom okrenutim prema dolje, duboko oko 3 cm (na otvorenom polju u poštarini). Za uzgoj od 10 kvadratnih metara obično je potrebno 30 do 50 grama sjemena. Uz minimalnu temperaturu od 18 ° C, klijanje se odvija brzo, za oko 4-5 dana. Kada se oslobodi drugi pravi list, sadnice će se prorijediti, ostavljajući po jednu po teglici ili postarelu, odabirući najsnažniju.

KALENDAR LEPUNA
Sobna sjetva (Centar-sjever)Februar-april
Sjetva na otvorenom polju (jug)Mart
Sjetva na otvoreno polje (Centar-sjever)Od sredine aprila do juna
CvjetanjeMaj-septembar
ZbirkaOd juna do oktobra (ovisno o području i sorti


Preliv dinje

Posvećivanje čestim preljevima važno je, čak i ako nije neophodno, za dobivanje velikog broja plodova i predviđanje berbe.

Interveniramo kada biljka pusti četvrti list, režući vrh. Na taj način stabljika će se razgranati u dvije manje stabljike. Morat ćemo ponovo pričekati da ovi dođu kako bi proizveli svoj peti list: dio grane morat će biti eliminiran, dostigavši ​​treći. Da biste dobili velike i ukusne plodove, međutim, potrebno je ograničiti proizvodnju svake pojedine biljke, omogućavajući istovremeno dozrijevanje najviše 6 plodova.


Kulturna briga

Dinja zahtjeva puno pažnje.

Prije svega, korenje mora biti često, da bi se prozračilo tlo i izbjegla pojava korova.

Kao što smo već rekli, predispozicija malča, posebnim filmovima ili prirodnim materijalom (poput slame, suhe trave ili lišća) izuzetno je važna kako bi se izbjeglo brzo isušivanje tla.

Takođe možete koristiti pločice, kamenje ili pločice; danju čuvaju toplotu, a zatim je oslobađaju tokom noći. Ovo pomaže i rastu i sazrijevanju plodova.

Najvažnija operacija je preljev. Kada sadnice imaju pet i šest listova, prevrnu se preko prva dva lista; grane koje se razviju nakon ove operacije odrežu se nakon prva tri lista i tako ćete imati biljke sa šest grana. Nakon stvaranja sitnih plodova, plodne grane s dva lista iznad plodova i dalje će biti na vrhu.

Malčiranje, karakteristično za otvorene poljske kulture, vrši se crnom plastičnom folijom ili slamom radi borbe protiv korova, održavanja vlage u tlu i sprečavanja kontakta plodova sa zemljom.


Zbirka

Radi se za penjanje, rezanje ploda kada na peteljci počnu prve pukotine. U isto vrijeme kora poprima tipičnu boju sorte, a plod daje miris i postaje nježan tamo gdje postoji cvjetni ožiljak.


Gnojidba dinje

Gnojidba: pored stajskog gnoja koji se mora obilno izvoditi mnogo prije sjetve, poželjno je izvršiti i fosfo-kalijevu gnojidbu na pokrivaču nakon što biljke niknu i dostignu određenu visinu.


Nevolja

Među životinjskim parazitima zastrašujuće su lisne uši, noctua, bubamara dinje, grilotalpa. Crveni pauk uzrokuje lagane mrlje na lišću zbog čega se isušuju, ponekad formirajući tanke mreže koje sprečavaju razvoj izdanaka.

Među kriptogamima pamtimo interpunkciju, traheofusariozu koja se očituje žutjenjem i uvenućem lišća praćenom isušivanjem i pojavom bijelo-ružičaste plijesni. Pogođeni plodovi pokazuju trulost u blizini umetka peteljke. Borba se temelji na upotrebi otpornih sorti i pokušaju da se ne nanese radikalno oštećenje sadnica tokom transplantacije. Neruma tikvica utječe na zrele plodove i manifestira se truljenjem područja prekrivenih crnom plijesni. Borba se temelji na pravovremenoj berbi plodova, uz uklanjanje onih koji su pogođeni i uz ograničenje intervencija navodnjavanja.


Sorta dinje

U osnovi postoje tri skupine: dinja (srednje velika, ružičastog mesa, tanka i glatka koža, vrlo slatka, ali ne baš konzervirana), umrežena (meso srednje veličine, slatko i narančasto meso, umrežena koža, prilično otporna i konzervirana) i zimski (srednje velika, bijela ili zelena pulpa, čuva se vrlo dobro i dugo).

Prije svega, postoji podjela na zimske i ljetne dinje.

Među sortama zimskih dinja pamtimo: Napuljski div, velik s tankom zelenom kožom i vrlo slatkom bijelom pulpom; Malteška dinja sa sočnom i slatko zelenom pulpom; Tamnozeleni ovalni Morettino sa zelenom pulpom koja teži bijeloj prema centru.

Među ljetnim mrežama sjetimo se dinje Ananasso s crvenom pulpom s malim vrlo mirisnim plodovima. Retato degli Ortolani s dugim voćem prekrivenim rešetkama pruga.

Među dinjama kantalupija pamtimo: obična dinja s crvenom kašom, dres di Prescott sa širokim rebrima poželjnim za predjela.


Transplantacija dinje

Kada biljka dosegne 3 prava lista, može se izvršiti završna sadnja. Naročito je u Centru Sjever preporučljivo pripremiti područja prekrivena tunelima i plastičnom folijom kako bi se spriječilo da padovi temperature ugroze njihov rast.

U ovoj je fazi također vrlo važno zaštititi pojedince od korova: možemo pripremiti malč od plastičnih folija prije sadnje. Oni sprječavaju isparavanje vode, povećavaju toplinu pohranjenu u tlu, povećavaju rast biljaka i sprečavaju pojavu korova. Oni su takođe od velike pomoći u održavanju dinja čistim i na taj način izbjegavaju pojavu truljenja (kao i čine njihovu potrošnju sigurnijom).

Sadnice možemo umetnuti pripremom rupa lopatom ili žardinjerom za lukovice. Međutim, apsolutno je potrebno izbjegavati zakopavanje ovratnika, laganog plijena kriptograma.

Idealno rastojanje između redova je od 100 do 180 cm, a na redu se, ovisno o sorti, kreće od 50 cm do jednog metra.


Tlo i prihrana

Dinja je, kao i sve curcubitaceae) vrlo zahtjevna biljka u pogledu tla. Želi duboke podloge, ali dobro isušene i izvrsne ekspozicije.

Uvijek trebaju vrlo bogata tla organskom tvari i sa dobrom smjesom. Neophodni elementi da bi dobro urodilo plodom su azot, fosfor, kalijum, kalcijum i magnezijum.

Za postizanje dobrih rezultata dobro je već prethodne jeseni raširiti puno zrelog stajnjaka (preporučuje se do 5q na 100 m2).

Međutim, uvijek je dobra ideja, neposredno prije stavljanja biljaka, distribuirati dobro cjelovito sintetičko gnojivo u kojem prevladavaju fosfor i kalij. Međutim, mikroelementi ne smiju nedostajati.


Zalijevanje dinje

Navodnjavanje je izuzetno važno. Preporučljivo je vodu distribuirati bez vlaženja ovratnika i koncentrirati vodu u jednoj točki. To će pomoći u sprečavanju čestih tegoba.

Zemlja uvijek mora biti malo vlažna. Kada plod dostigne konačnu veličinu i započne sazrijevanje, poželjno je potpuno obustaviti distribuciju vode. Okus, tekstura i rok trajanja će imati koristi.


Rotacija i međusobno obrezivanje dinje

Nakon uzgoja dinje na nekom području, bilo bi dobro izbjegavati ponovno umetanje otprilike 3-4 godine.

Odlično se slaže sa grahom, zelenom salatom i kukuruzom.


Prikupljanje i konzervacija

Berba započinje oko juna i nastavlja se do kraja avgusta. Međutim, sorte bijele dinje dozrijevaju do jeseni.

Plodovi se beru kada poprime tipičnu boju i daju slatkasti miris.

Stabljika se reže nožem ili makazama. Na svakih 100 kvadratnih metara možete dobiti od 200 do 250 kg dinja.

Mogu se držati nekoliko dana u frižideru ili na hladnom, suvom i dobro provetrenom mestu.


Paraziti i bolesti

Brojne su bolesti koje mogu utjecati na dinju. Evo najčešćih:

antraknoza

Plodovi su prekriveni crnkastim mrljama i truleži. Uzrokovana je prekomjernom vrućinom u kombinaciji s vlagom u zraku i zemlji. Sprečava se bakrama i odgovarajućom kulturnom negom.

pepelnica

Listovi su prekriveni bijelom patinom. Sprječava se proizvodima na bazi sumpora i izbjegava vlaženje lišća. Pazimo na kišne dane praćene velikom vrućinom.

fusarium

Lisne žile postaju žute i dovode biljku do propadanja. Nažalost, lijekova nema. Ako je često, dobro je koristiti kalemljene biljke ili otporne sorte.

Puževi i puževi

Opasno, posebno za novosađene biljke. Pepelom stvaramo barijere, pivom stvaramo zamke. U ekstremnim slučajevima koristimo posebne puževe ubojice.

Lisne uši

Oni se bore s prirodnim piretrinima.


Uzgoj dinje: sorta

U osnovi postoje tri skupine: dinja (srednje velika, ružičastog mesa, tanka i glatka koža, vrlo slatka, ali ne baš konzervirana), umrežena (meso srednje veličine, slatko i narančasto, mreža mreža, prilično otporna i konzervabilna) i zimski (srednje velika, bijela ili zelena pulpa, čuva se vrlo dobro i dugo).


Video: Kiwano-Africka Rogata DinjaHorned MelonSejanje (Oktobar 2021).